近年来，由于人们的生活作息不规律，暴饮暴食等不良习惯，导致患上胆囊炎的人数逐年上升。据不完全统计，到年，中国已有超过2亿人的胆囊炎患者，现状极不乐观！

1、吃水果不宜与海鲜同吃

　　海中的鱼、虾、藻类，都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质，如果水果同食，会形成一种新的不容易消化吸收的物质。这种物质能刺激肠胃，胃肠功能紊乱，容易引发胆绞痛、胆结石梗阻。

2、酸性水果不宜多吃

　　酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，中医讲“酸性收敛”，过食酸，容易引起肝胆气机阻滞，且胆囊炎患者体内多湿，本身有气机郁滞，因此，过食酸容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛。

3、柿子不宜多吃

　　柿子性寒质粘，气机沉降，一方面可以阻滞气机，还容易损伤肝胆的生发之气，另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胆囊炎、胃炎、脾胃虚寒等病人，都不宜食用。

4、榴莲不宜多食

　　榴莲虽然有很好的补益作用，但是性质热而滞，容易生湿助热，胆囊炎患者，尤其是急性发作阶段，湿热郁火本盛，吃榴莲犹如“火上浇油”，因而胆囊炎患者不宜多食榴莲。

5、忌食水果过多

　　过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起胆结石、冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

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