现在正是西瓜大量上市的时候，又是我们大饱口福的时候！又热又渴的时候来一片西瓜，那爽甜，那舒服，简直是无法言语。

营养价值

西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。

西瓜性寒，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦、清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功效。

西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。

西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。

适用人群

宝宝能吃吗

可以的。但通常建议在宝宝6个月大以后，因为此时大部分宝宝都已经接触辅食了，对于食物的过敏反应会降低，接触西瓜也会更加的安全。

怀孕能吃吗

当然可以。

妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。孕早期吃西瓜对止吐也很有效，孕晚期则能去水肿、降血压。

※孕妇吃瓜要适量。西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃，引起腹胀、腹泻、食欲下降等疾病。另外，不要吃冰西瓜，孕妇吃了容易引发宫缩，增加流产风险。

哺乳期能吃吗

可适度吃些西瓜，但要注意用量和时间。

在分娩后的3-4天内是不能够吃西瓜的，也不能食用冰镇西瓜。之后的时间，室温下的西瓜，只要注意得好，适当的吃吃西瓜不但能增进营养，增加乳汁的分泌，更容易下奶，还可以消暑。

其实西瓜一般人都可以吃，特别高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者十分适合食用。但西瓜性味寒凉，所以不能吃多。中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜，感冒初期患者也应忌食西瓜。

宝宝吃西瓜的注意要点

去籽

西瓜中的西瓜籽，对于婴幼儿来说，还是存在危险的，很容易被宝宝误吸入气管，而吞食较多的西瓜籽，也容易影响胃肠消化，导致便秘问题出现。

不冰冻

冰冻过的西瓜虽然口感和风味都大大提升，但对于宝宝来说，吃冰冻西瓜会容易导致腹泻、腹痛等胃肠问题。所以给宝宝吃的西瓜常温就行，如果已经放入冰箱了，吃之前要先拿出来回温。

饭前睡前不吃

西瓜中含有大量的水分，饭前吃，西瓜汁会占据胃容量，使得宝宝没有胃口吃饭，影响三餐的正常进食。

西瓜有利尿的作用，睡前吃，会导致宝宝夜尿频繁、甚至出现尿床的情况。

空腹不能吃

空腹吃西瓜，会让胃液稀释、胃酸减少。再加上宝宝消化功能没有发育完全，可能会出现严重的胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹泻，以致脱水、酸中毒等症状，危及生命。

如何挑选

看大小

同样品种的西瓜，大的往往会比小的甜，也是因为大瓜的成熟程度会比较好。

看瓜皮

西瓜皮表面光滑透亮、花纹清晰、接触地面的那一块颜色发黄，这样的瓜是熟瓜。瓜皮表面摸起来发涩，甚至带着茸毛，表皮颜色黯淡、纹路不清的，是不熟的瓜。

看颜色

瓜皮颜色深绿，上面有浅绿色的清晰条纹的，是熟瓜。色深而发黑，纹路不清的，是生瓜。

看瓜藤

瓜藤水分充足，呈新鲜的青绿色且上面仍布满扎手的茸毛的，证明瓜比较生。

看瓜脐

瓜脐圆而平，或瓜脐微微凹陷而四周饱满匀称的，是甜熟的好瓜。如果瓜体不圆，头大尾小，或头尖尾粗，这样的瓜往往口感不好，甜度较差。

看沉浮

拿一大盆，里面放满水，放入西瓜，浮在上面的是熟瓜，沉入水底的是生瓜。

看瓜籽

如果是西瓜大量上市的季节，普通有籽西瓜的瓜籽大而饱满，颜色黑亮，如果是买半个西瓜的话，瓜籽是否黑亮饱满可以作为挑瓜的一项重要指标。

西瓜怎么切

方法一

将西瓜对半切开，把切开的半个西瓜倒扣在案板上，横向、纵向分别切几刀。这样切西瓜宝宝很容易吃，而且也不怕吃到衣服上。

方法二

把西瓜对半再对半地切成四等份，将其中一份扣在桌面上，然后将连着的瓜皮竖着切成一大片一大片，然后再像切蛋糕那样切成三角形，这样宝宝拿着很方便。

方法三

用水果刀横、纵向在瓜瓤上划几刀井字，再沿着西瓜皮来一刀，就能切出西瓜方块了，吃起来更方便。

★西瓜食谱汇总★

西瓜雪梨汁（6M+）

食材：

西瓜1块、雪梨1个、水适量。

做法：

①西瓜去皮切小块。梨削皮切小块。

②一起把这两样水果块放入搅拌机，榨汁。

酸奶双瓜沙拉（12M+）

食材：

西瓜1/4个、哈密瓜1/4个、酸奶1小罐约克

做法：

①将西瓜、哈密瓜分别对半切，取1/4的份量，用挖球器挖出果肉球，放入碗中。

②两瓜混合，淋上酸奶搅拌均匀。

果味冰棒（12M+）

食材：

西瓜一块、猕猴桃1个、牛奶毫升、淡奶油50毫升、砂糖50克

做法：

①将西瓜、猕猴桃去皮切成小块。分别用搅拌机打成果浆。

②将淡奶油略微搅打一下，混入牛奶和砂糖，搅拌均匀后分成两份，分别加入两种味道的果浆后，各自搅拌均匀。

③先往模具中倒入一种牛奶奶油果浆，只需倒到模具的一半，放入冰箱冷冻。等第一层冷冻好了之后，再倒入另一种果浆，倒满，然后放入冰箱继续冷冻，直到呈现冰棒的状态。取出后，可以用冷水冲一下冰棒模具的外侧，方便脱模。

文章部分用图来源：视觉中国

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